上個月，跟kimkim的車到金寳‘遊’了一天。上午出發，在半路（務邊）吃出名的瀨粉和豆腐。離開前小食中心時，無意中發現前往My Gopeng Resort （有的玩ratfing和war games）的入口處。不過從入口到目的地也還有一段距離，據説“路途坎坷”，需要他們派“專車”才能安全進入，於是，就打消了想“一探究竟”的念頭。這趟其實不是爲了尋找美食，可是kim加我就會是那種正事草草做完，然後就看風景和鑽吃的。回家前，kim介紹了這個在金寳巴殺裏蹲在炭火爐邊炒蚶蛋粉的食攤。她說他們家經常都會光顧的，見她打包給家人數十包，我也打包回家給媽媽。媽媽吃過後說這個不油膩、炒得乾爽，其它地方是也罕見。才說了不久，上個禮拜（29/3），〈〈阿賢人情味〉〉的節目就有播出－－金寳的炭火蚶蛋粉。可惜，我們都沒有帶相機，不然可以拍照作呈blog証供。不過，相信下次還會有機會重游舊地的。
早也蚶蛋粉，晚也蚶蛋粉，早也蹲坐着炒，晚也蹲坐着炒，阿贤早晚都带你去品尝蹲坐着炒的蚶蛋粉！深受当地人爱戴的蚶蛋粉，数十年来，从不随波逐流， 摊主一直以来都蹲坐着翻炒，而且依旧使用炭火、猪油和猪油渣，让人轻易就品尝出一份浓浓的旧时风味。早市蚶蛋粉选用源自怡保文冬新村的豆芽，加上蒜头和猪 油爆香，不油不腻的粿条，在韭菜的陪伴下，配上鲜味四溢的鲜蚶，再蘸一蘸店家自制的叁巴辣椒酱，每一口都热乎乎的，味道鲜咸微辣。夜市蚶蛋粉，用炭火猛铲 快炒至面红耳赤、油光发亮，调味恰到好处，每一碟都是炭火现炒现卖，绝对锅气十足。
- 金宝巴刹小食中心
- Medan Selera Kampar, 31900 Kampar, Perak.
- 营业时间：( 早市) 0730－1400 （夜市）1930－0000
- 休息：（夜市）逢星期一
12 comments:
啊利，要是能附上照片就画龙点睛咯！没关系啦，你真有心，附上video补偿 :)
xian wei,對呀，沒有相繼拍照是遜色了些。
有被你'引诱'到的感觉.炭火买少见少了.
下回去怡保时，可要带我去咯?
我也看到有关节目，有垂涎欲滴的感觉，要找时间去尝一尝！
我只能对著video猛吞口水！
安哥爵，是啊，外面炭火煮的很少，还要是蹲坐着煮的更少见。
Chen团长，可以。可是，啊利是超级无敌大路痴一名。除了吃，似乎没有能帮忙的。=P
天涯客，原来是也阿贤的观众迷~
朱先生，别把电脑吞了就好~ haha
说也惭愧，在山城那么久，才第一次在金宝吃这个粉。还是要谢谢朋友充当ahmad加导游~
我也想吃说……
算了，反正我家附近不远也有一家阿贤有去过的海南鸡饭店……聊胜于无……
linfavourite说的海南鸡饭在哪里啊？？
今晚不知是否有幸吃到......
這個要找Badman阿 @_@
嗯……那个字我不会打……不好意思……
不过是在巴生这一带，很出名一下，你到了巴生KTM的附近问一下就可以找到了。
注意只开到下午2点咯，太晚去就没有了
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