耳听三分假,眼看未为真。用心领会,客观写实,切忌先入为主。

Wednesday, December 31, 2008

永和豆漿

座落在怡保花園的永和豆漿店


有留意臺灣旅遊或飲食節目的人應該對永和豆漿這名字不陌生。永和豆漿泛指臺灣臺北縣永和市頂溪一帶以販賣豆漿為主的早餐店,約1950年左右,由一群先後由華北遷至臺灣的外省籍人士創立。其中最著名的為中正橋頭的“世界豆漿”。于19999年,永和豆漿首度被推廣到中國大陸,而第一家店是開在上海浦東地區。

上周日,跟Hera和Kim來到Jusco附近的這家永和豆漿店,它應該是山城的首家吧!?我們到達時已經是下午5點55分,據説該店的營業時間是上午9時至傍晚6時。這家永和豆漿除了有“招牌菜”豆漿外,還有賣各种臺灣小吃,例如水煎包、油條、肉鬆蛋餅和蘿蔔糕。經過Hera沒收Commission的熱情推薦之下,大家一致點了杯冰豆米漿。


店裏的餐單~下午茶來這裡喝個豆漿吃個小食也挺不錯。


豆米漿,分為冰、溫和熱三种。未經攪拌的冰斗米漿,晾涼的,但沒有冰哦!


攪拌后的豆米漿,顔色像奶茶,味道像芝麻糊。

17 comments:

卓韋 said...

好像很好吃的,有机会要试试。

Unknown said...

menu好像赌场的盘。哈哈!

Unknown said...

我覺得好想很不錯

northborneo said...

味道如何?

啊利 said...

lexus,怡保花園可是您熟悉的地盤哦!

大叔,像嗎?賭場的盤是這樣顔色分類的?您經常去賭場的哦?

凡人館長,謝謝捧場~

李少,味道像芝麻,很香很濃,不錯的。喝一杯下去覺得蠻飽的。聽説喝豆米漿也很健康~

pingjinn said...

有人说在马来西亚可以吃到台湾的原味豆浆,我说我的舌头是生锈的,只因为我分辨出相同的味道,而尝不到不同的味道,结果我的味蕾比较怀旧,什么相似的东西,都可以触景生情。

“永和豆漿”可是在台湾台北县的永和才吃的到,原来马来西亚也有太多用他人地方名字,自己却开创新天地的美食。

例如海南鸡饭,扬州炒饭,雷茶(客家雷州)。

不过,我个人却认为我们国人自信一点,把名字改成道地,未来扬名时可以更好用。

例如:安邦酿豆腐,怡保路酿豆腐。

更或者独创美食名字,例如肉骨茶。

别人硬说他的才是,我们巴生却说他的是排骨汤,哈!

看见永和豆浆,还以为在台湾。

啊利 said...

現在的店名都取得很好記,像淺水灣。。。開糖水店的可以考慮取名“‘糖’心風鋪”~ 賣茶葉蛋的可能就要找振囯叔了。http://keykok.blogspot.com/2008/12/blog-post_3699.html

我懷念Ampang釀豆腐、中華巷豬腸粉。。。相隔多年再回去吃,名字雖然一樣,可是,怎麽就是找不回小時候吃的那種味道。我只能安慰自己說,可能人老了,舌頭不靈光了。

啊利 said...

所謂的“正宗”,飄洋過海來到馬來西亞的,不管是日本餐、韓國餐、上海餐。。。即使有著該地的廚師,照著原來的食材和recipe,在不對的天氣不對的地方跟不對的人在不對的時間,也很難吃到對的味道。味道,有時候挺欺負人的。啊利很傻很天真的一種想法~

pingjinn said...

我是留台生,但是如果真的去过永和,还真不懂那一家才是真的永和豆浆本家。

所以,我看见这些漂洋过海的台湾本店,心想会是那一家店的分店?

不过吃了味道,还要问老板的本店开在哪里?

永和的烧饼油条也是很脆口好吃,我已经还傻傻的问为什么要叫豆浆店?为什么又不叫烧饼油条店?

永和豆浆实在太出名了,出名到在台湾想喝喝好喝,吃好吃的豆浆及烧饼油条结果每一家都进去吃吃看。

其实,水准与好吃的口感差也差不了多少。这才好笑,如果真的是来自台湾的永和豆浆,要在马来西亚发迹,我个人建议是做CIS,做企业商标分辨本家或别店。

否则有天真的太流行,滥竽充数的假店肯定不会少,但是可以肯定的是马来西亚的豆浆味道会输给他们一大截。

我国包装的豆浆,有时候充其量只是豆水!

哈,要吃对的味道,除了取材用料来自台湾,大马的天气和台湾四季不一样,心情也随着环境不一样。

啊利 said...

林季,有機會,喝喝山城道地的豆漿水和豆花吧~支持支持國產貨。
=P

PoliBug | 波力拔克 said...

第一次到台湾永和时,出了捷运站,钻过地下行人道,找到了一间叫国际豆浆的,看到里边大大小小的名人照数十张,想来必是名店,即刻钻了进去,点了豆浆、豆花、烧饼、油条、糕粿点心十多样,满满的一桌大份量早餐,仅两个人分享,让邻座的当地人都看傻眼了,过后和好友得到个共识,还是豆花最好,尤其是铺在上头那几颗珍贵的软花生,如今回味都还觉得齿脥留香...

啊利 said...

貌似poli也曾是個留台生。大馬留台生還蠻多哦。

xiaohuang said...

会比怡保戏院街附近的好吃吗?那档蛮多人的!

@Liya said...

戲院街的老字號,道地豆漿阿~朋友推薦這個永和的,是說他的豆米漿好喝~ 兩种不同吧。味道不同。如果你是外地來的,我就推薦去街場吃本地老字號啦~如果你覺得膩要到處鑽鑽找新東西,可以到Jusco后面的永和~

xiaohuang是ipoh的?

PoliBug | 波力拔克 said...

我是道地土生,不是留台生,只是常去台湾罢了...

一杯奶茶一个包 said...

永和豆浆,该是也有咸味的。还记得我前年在中国办事情,也都常光顾永和豆浆,应为口味比较适合我。可以一试,包不会吐浆。

啊利 said...

請問中國哪裏呢?杭州嗎?
聽說過咸豆漿,還沒試過,有機會我也要嘗一嘗。
謝謝奶茶包到訪~ =P

爬格子の人

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